Miscela di Caffè selezionati per professionisti 40% Arabica e 60% Robusta
Miscela di Caffè selezionati per professionisti 40% Arabica e 60% Robusta
:Confezione da 1 kg con sacchetto a 4 saldature con valvola. Questa miscela è costituita da robusta indiani e arabica provenienti dall'india e dal brasile.
Tutti i caffè sono selezionati e di grosso crivello. La tostatura media avviene per singole origini e non ed è troppo spinta per via dei caffè di qualità che utilizziamo.
No chicchi neri, no chicchi spezzettati o con altri difetti. Questa miscela risulta essere morbida e ben bilanciata con un retrogusto di cioccolato e nocciola.
Video
In questo video mostriamo l'estrazione della miscela con macinino On Demand e macchina Astoria con controllo elettronico della temperatura.