Absinthe Francois Guy

Storico absinthe di Pontarlier, riproposto dalla stessa distilleria che lo distillava nel XIX secolo. François Guy, pronipote di Armand e titolare della distilleria Pontarlier Anis Armand Guy, fu tra i primi a battersi per il ritorno dell'assenzio autentico, dimostrando alle autorità che niente rischiava di nuocere alla salute distillando absinthe secondo le antiche tecniche. L'absinthe François Guy è distillato seguendo l'antica ricetta di famiglia, solo abbassato di gradazione, e si propone come un assenzio molto classico, cremoso, con anice e finocchio in perfetta armonia con l'artemisia absinthum di Pontarlier che comunque domina l'aroma dall'inizio alla fine.