Provolone Dolce

Provolone Dolce is a cheese got from cow's milk by a three phases processing: the first phase turns milk into curd; the second one keeps curd maturing; the third and last one, enable, by spinning the curd, to get an homogeneous cheese in the most various and weight shapes. Provolone dolce chosen by Italcauseus is an excellence because it is produced by employing Italian milk only, processed in a few hours in the same dairy controlling the cattlesheds. This cheese is available in all the required shapes and slices.
We can provide particular quotations depending on amount of products.
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Italiano
Il Provolone Dolce è un formaggio ottenuto da latte vaccino con una lavorazione in tre fasi: la prima trasforma il latte in cagliata; la seconda conserva la maturazione della cagliata e la terza mediante la filatura della cagliata permette di ottenere le più svariate forme e pezzature di un omogeneo formaggio.

Il Provolone selezionato da Italcaseus è un'eccellenza perché prodotto da latte italiano, trasformato in poche ore nello stesso caseificio che controlla le stalle. Solo in questo modo potrai sentire la freschezza del latte appena munto unito ad una grande capacità di filatura specie se consumato su piatti caldi o alla piastra. Ottimo come fine pasto per la sua delicatezza e profumata freschezza.
Disponibile in tutte le forme e pezzature richieste.
Siamo in grado di offrire quotazioni particolarmente vantaggiose a seconda della quantità richiesta.