Vino Vega Sicilia Unico 75 cl

RIFERIMENTO: VI-0360 DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Ribera del Duero ELABORAZIONE: Si è tenuto dal 6 al 17 ottobre. Il piede di cuba era precedentemente il 29 settembre. Completare il processo di fermentazione, rimase 14 mesi in legno di tino, 18 mesi in barrique nuove, 8 mesi in botti di envinada e 24 mesi in tino di legno di grande capacità. Il resto del tempo è rimasto in bottiglia alla commercializzazione nel 2015. VARIETÀ DI VINO: 95% tinto Fino e 5% Cabernet Sauvignon CAPACITÀ: 75 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vega Sicilia Unico ha un colore rosso rubino. Al naso è potente, con aromi di frutta matura, caffè tostato e spezie dolci. In bocca è gustoso e piccante. Tannini fini. In bocca è con un attacco bene, palato duro senza stridore e una finitura a base sua mineralità. La virtù di questi anni il limite non è vostra generosità come il lussureggianti anni ma il carattere elegante e raffinato di una maturità che è lento e difficile. Non è l'annata media ma è tipico della regione e la casa, in una parola, stile elegante.