Più di Bazán invecchiato cabernet sauvignon 2006 d.o. utiel-Requena, Valencia Sp

Le uve con le quali ha sviluppato questo gioco limitato provengono da piantagioni in vetro; selezionate e raccolte a mano con un'età media di 25 anni.
In questa bottiglia di questa realtà dell'altopiano della collezione vinicola spagnola.
La raccolta è stata effettuata a mano e in scatole da 18 chili, il timing ottimale di maturità fenolica.
i terreni sono poveri, secco e con leggera pendenza dove la morfologia della vite crea un microclima perfetto dove la pianta in grado di sopportare elevati sbalzi termici.

Il risultato: un vino rosso con preziosa granato scuro, ben coperto, con aromi di frutta rossa, balsamici, pepe verde, clorofilla e spezie in background.
Al palato è ben equilibrata, ampia e rotonda. Alla fine è caldo e molto persistente.

Gocciolamento progettato e brevettato da Bazán Agro, s.a.

Guida 2012 Penin: 83 punti.

Caratteristiche:
Fare utiel-Requena
100 Varietà Cabernet Sauvignon
Livello di 14,7 alcool vol.
Acidità totale 5,30 gl
Zucchero residuo 1,7 gl
Clima continentale
Tipo di terreno calcareo Arcilloso
Maturazione in botti di rovere
12:0 americano
60 Francese. (225 l)

La cantina
Bazan è il nome del modernista magnifico cantina in d.o. utiel-Requena.
Questa cantina con le migliori attrezzature umane e tecnologiche per aprire nuovi percorsi di eccellenza per questa indicazione estesa.

La cantina più Bazán è stata fondata nel 1905 e completamente ristrutturato con Agro de Bazán, attrezzata con le più recenti tecnologie enologiche. -Requena, Valencia.