Fruit masala - Miscela aromatica mediterranea

La frutta fresca viene di solito considerata un alimento semplice e facile da assumere. Secondo l'Ayurveda, invece, essendo ricca dell'elemento Acqua e di sapore prevalentemente dolce, ha la caratteristica della pesantezza. Le sue qualità remineralizzanti, rinfrescanti e dissetanti sono esaltate e si rendono meglio disponibili se la frutta é arricchita dalle spezie. Il Fruit Masala combina sapientemente spezie digestive ed aromatiche in polvere da aggiungere sia alla frutta cruda, singola o in macedonia, sia cotta al tegame o al forno, in modo da facilitarne la digestione e impedire la fermentazione intestinale. Ottimo anche aggiunto durante la cottura di uova, legumi e verdure e per rendere l'impasto delle torte aromatico e più digeribile.

modo d'uso:

aggiungere a piacere due o più cucchiaini durante la cottura della frutta, nelle macedonie di frutta fresca e nelle torte di frutta. Miscela adatta anche alla cottura dei legumi e delle uova.

codice: 27018
contenuto: Contenuto, in polvere 100 g