Mantecatore Carpigiani Labotronic 20/60 RTX

Mantecatore Carpigiani Labotronic 20/60 rtx


Mantecatore elettronico per la produzione del gelato. La Carpigiani Labotronic 20/60 RTx è una macchina elettronica di ultima generazione, in grado di proporre ai gelatieri, differenti mantecazioni e soddisfare le numerose esigenze che possono modificarsi a seconda della stagione. h.o.d. (Controllo Dinamico Automatico) per la compattezza finale del Gelato. Il suo sistema brevettato Hard-o-Dynamic® governa automaticamente il caldo ed il freddo, attraverso la gestione termica del gas, esaminando tutte le sue combinazioni; il quantitativo, il tipo di miscela introdotta e per ultimo la qualità di gelato desiderata.


Caratteristiche:

Alimentazione elettrica: 400 v /3/ 50 Hz

Potenza nominale: 7,2 kW

Condensatore: Acqua

Dimensioni alla base: 50 x 65 x 140 cm

Quantità per gelata / min. Miscela introdotta: 3 Kg

Quantità per gelata / max. Miscela introdotta: 10,5 Kg

Quantità per gelata / min. Gelato prodotto: 4 Lt

Quantità per gelata / max. Gelato prodotto: 15 Lt

Quantità oraria / min. Miscela introdotta: 20 Kg

Quantità oraria / max. Miscela introdotta: 60 Kg

Quantità oraria / min. Gelato prodotto: 28 Lt

Quantità oraria / max. Gelato prodotto: 90 Lt

Fusibile: 32 a

Peso netto: 320 Kg