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che contengono pancetta
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Pancetta libro Da convenire
Quantitá minima: 1 unitáPancetta libro Pezzatura: Kg. 5,0 Stagionatura: 45 gg Confezione... Produttore di Alimentari e Bevande - Salumificio Subalpino Spa Contatto -
Pancetta montanara Da convenire
Quantitá minima: 1 unitáPancetta montanara Pezzatura: Kg. 3,0 Stagionatura: 45 gg Confezione... Produttore di Alimentari e Bevande - Salumificio Subalpino Spa Contatto -
Pancetta affumicata cruda Da convenire
Quantitá minima: 1 unitáPancetta affumicata cruda Pezzatura: Kg. 1,5 Confezione: Mezza sottovuoto trasparente... Produttore di Alimentari e Bevande - Salumificio Subalpino Spa Contatto -
Pancetta arrotolata Da convenire
Quantitá minima: 1 unitáPancetta arrotolata Pezzatura: Kg. 4,0 Stagionatura: 45 gg Confezione... Produttore di Alimentari e Bevande - Salumificio Subalpino Spa Contatto -
Pancetta coppata magra Da convenire
Quantitá minima: 1 unitáPancetta coppata magra Pezzatura: Kg. 4,0 Stagionatura: 45 gg... Produttore di Alimentari e Bevande - Salumificio Subalpino Spa Contatto -
Pancetta supercoppata Da convenire
Quantitá minima: 1 unitáPancetta supercoppata Pezzatura: Kg. 5,0 Stagionatura: 45 gg Confezione: Insaccata con carta e spago... Produttore di Alimentari e Bevande - Salumificio Subalpino Spa Contatto -
pancetta tesa calabrese 10,30 €
Piemonte Quantitá minima: 50 unitápancetta tesa calabrese in busta protettiva o sottovuoto... Distributore di Alimentari e Bevande - Studio Alfonso Pulzone Contatto -
pancetta arrotolata 11,20 €
Piemonte Quantitá minima: 50 unitápancetta arrotolata stagionatura 90-120gg in busta protettiva o sottovuoto... Distributore di Alimentari e Bevande - Studio Alfonso Pulzone Contatto
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Coppata del re carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáProdotto unico che nasce dalla morbidezza della pancetta unita all'appetitosità della coppa... carne fresca nazionale, avvolta da una pancetta con cotenna, salata a sal bianco, rifilata accuratamente e cucita con ago. È... Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Arrotolata al pepe nero carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáPancetta senza cotenna leggermente sgrassata prodotta dalla ditta Villani con carne fresca di suino nazionale... Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Capocollo piccante carni e salumi pancette e coppe - igp/dop Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáPreparato con la parte superiore del lombo dei suini dove la carne magra ha la fibra più tenera e sottile si alterna a sottili strati di grasso dolce e aromatico. Una sapiente stagionatura ammorbidisce ulteriormente la carne magra e ne esalta al massimo le caratteristiche organolettiche. Le fette del Capocollo di Calabria di colore rosso naturale, intarsiate da sottili striature di grasso, tagliate nel giusto spessore, offrono un profumo impareggiabile, aromatico e inebriante; il sapore è rotondo, dolce, speziato e delicato, inconfondibile. DOP - REG. CEE n. 1107 del 12/06/96. Peso: 1,6 Kg circa. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Coppa piacentina carni e salumi pancette e coppe - igp/dop Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáCoppa salata a secco e massaggiata manualmente. Viene stagionata per almeno sei mesi, in provincia di Piacenza, ad altitudine non superiore a 900 metri. Di consistenza compatta, dal profumo e dal sapore dolci e delicati. Peso: 1,8-2,2 Kg circa. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Coppa trevisana - ossocol carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáProdotto tipico del trevigiano, ottenuto da tagli selezionati ricavati dalla parte superiore del dorso di suini pesanti. Le carni vengono salate e massaggiate a mano, quindi conciate con sale marino grosso, spezie e vin santo. La stagionatura avviene nelle cantine di Valdobbiadene, dove il salume può beneficiare del particolare microclima collinare. Al taglio la fetta si presenta di colore rosso, inframmezzato da bianche venature di grasso più o meno spesse. Profumo e sapore caratteristici. Peso: 1,5 kg circa. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Coppa valdostana al ginepro carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáMorbida e omogenea, dalla forma cilindrica, leggermente schiacciata alle estremità, richiede un'accurata rifilatura e un'attenta asportazione del grasso. Al taglio sprigiona l'inconfondibile profumo dolce e aromatico del ginepro, con le cui bacche viene messa a "riposare" per almeno 45 giorni e che le conferiscono un'irresistibile freschezza e fragranza. Dopo una stagionatura di circa cinque mesi la coppa diventa compatta e omogenea, dal sapore dolce che si affina con il procedere della maturazione. Confezionata sottovuoto. Peso: 1,60 Kg circa. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Goletta piacentina carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáProdotta in modo artigianale dal Salumificio Grossetti di Piacenza con guanciale di suini nati e allevati in Emilia Romagna e Lombardia. La fetta si presenta rosata con striature di magro e una buona consistenza. Dopo una stagionatura di circa 60 giorni acquista un sapore dolcissimo. La parte grassa si scioglie piacevolmente al palato, lasciando un leggero aroma speziato. Peso: 1,5-1,8 kg. Disponibile anche a metà confezionata sottovuoto. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Guanciale di colonnata carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáSpecialità di produzione molto limitata, ottenuta da guance di suini pesanti. I guanciali vengono messi in salamoia per 40 giorni con la tipica concia di Colonnata, quindi ricoperti di pepe e lasciate riposare per un mese su assi di legno, prima di essere stagionate per circa 3 mesi. Al taglio la fetta presenta un bel colore bianco con venature rosso vivo. Al palato ha un sapore dolce, intenso e aromatico. Peso: da 900 g a 2 kg circa. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Guanciale di suino affumicato carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáRicavato dalla regione della gola e delle guance del maiale, si caratterizza per la sua eccezionale morbidezza. La carne viene strofinata leggermente con del sale e ricoperta esternamente di pepe nero o di peperoncino per essere infine posta a stagionare per circa 90 giorni. Peso: 1,5/2 Kg. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Guancialetto salato lusetti carni e salumi pancette e coppe Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitáCuore della gola del maiale salato e ricoperto di pepe nero, quindi stagionato da due a tre mesi. Al taglio si presenta di un bel colore bianco, con venature rosate. Saporito e speziato, è il classico guanciale ottimo da utilizzare in cucina. Peso: 800-900 g. Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Gran bocon bovino carni e salumi insaccati Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitá%), ottenuta da animali adulti allevati al pascolo, con l'aggiunta di pancetta di suino italiano (30... Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto -
Luganega bianca trevigiana carni e salumi insaccati Da convenire
Veneto Quantitá minima: 1 unitá. Viene prodotta con pancetta scotennata, gole scotennate, trito di sottospalla, sale... Distributore di Alimentari e Bevande - Valsana Srl Contatto
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Prezzo
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