Vino sfuso Rosso Nero d'avola - Syrah

Vino rosso risultato della sinergia di uve autoctone siciliane Nero d'Avola e uve alloctone Syrah, in una sapiente fusione decisa e aromatica.
Varietà utilizzate: Nero d'Avola - Syrah
Classificazione: Sicilia I.G.T.
Area di produzione: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo
Altimetria del vigneto: 300 mt. S.l.m.
Epoca di raccolta: Syrah: fine Agosto; Nero d'Avola: seconda decade di Settembre
Vinificazione: Fermentazione controllata di 22/24° con prolungata macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: Barriques di rovere francese per 6/9 mesi e in bottiglia per circa 6 mesi
Colore: Rosso intenso con riflessi violacei
Profumo: Intenso, persistente, con sensazioni di frutta matura e note speziate, con sentori balsamici
Gusto: Ricco, intenso, ricco ma morbido, giustamente tannico con un'ottima persistenza Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamento gastronomico: servito alla temperatura di 18/20° è ideale per accompagnare piatti prelibati e di grande spessore, come carni rosse e selvaggina; è sempre il vino perfetto per completare una cena importante.
Possibilità di vendita di vino in bottiglia da 0,75ml , in baginbox e sfuso. Contattare per specificare la tipologia scelta. In questo annuncio si tratta di vino sfuso o in baginbox.