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Piccoli Sorsi Sangiovese

Piccoli Sorsi Sangiovese
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Descrizione di

Piccoli Sorsi Sangiovese

:
Vitigno: sangiovese 100%
Zona di produzione: agro di cerignola e comuni limitrofi
Resa per ettaro: 120 ql
Epoca di vendemmia: dalla prima decade di ottobre
Vinificazione: l'uva arriva in cantina e viene immediatamente diraspata e inviata alla macerazione in vinificatori a temperatura controllata,circa 23°-25°c per dieci giorni.dopo viene inviata alle presse soffici dove il vino ottenuto viene affinato in acciaio. Dopo attente degustazioni,viene imbottigliato e messo a riposo per circa tre mesi,prima della commercializzazione.
Caratteristiche organolettiche: color rubino intenso con lampi violetti. Al naso ha sentori di frutta matura, cioccolato e vaniglia che ritornano in bocca. Buono l'equilibrio tra frutto e tannini, lunghissimo il finale.
Abbinamento gastronomico: indicato su piatti al forno,carni rosse,formaggi stagionati servire ad una temperatura di 16°- 18°
Gradazione alcolica: 12,00% vol
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Parole chiave: bott da 375ml , piccoli sorsi , puglia , sangiovese , vino rosso
ID prodotto: 1513995
  • Data di pubblicazione del prodotto 19/09/2013
  • -
  • Modificato dal venditore 21/07/2014

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