Più di Bazán invecchiato Coupage f.o.r. 2007. d.o. utiel-Requena (Valencia) Spag

Questo vino Tinto Crianza è stato invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e
Americano. Il taglio di questo vino è ottenuto da uve da vecchie vigne di
Tempranillo, Garnacha, Syrah, Merlot e Bobal.

f.o.r. nome è frutto di un tributo a d. Fernando Oria de Rueda, un
consigliati imprenditore del xx secolo.

Vigneti:
Situato nella parte della Spagna orientale solo
nell'entroterra di 50 chilometri dal Mediterraneo
è la denominazione di origine
Utiel-Requena.

Quasi 40.000 ettari di vigneti sono situati ad un'altitudine di 700 metri sopra il livello del mare. Per la maggior parte piantato
in vetro di stile, si adattano perfettamente alle condizioni climatiche estreme di quella regione.
La densità di semina è di 1.500 piante ha. i terreni sono argillosi con molto ricca di calcare.

Vinificazione:
Vendimiados di mano in settembre, le uve sono state raffreddate per 4 giorni ad una temperatura di 14 c.
La fermentazione è durato 8 giorni alla temperatura media di 26 c in vasche di cemento (denominati proprietà nella zona), ottenendo un
distribuzione omogenea del calore.
Questo processo, effettuati da più di 100 anni in cantina più Bazán, rende l'estrazione dei tannini è molto liscia,
delicato e intenso. Durante questo periodo, due volte al giorno è diventato Tamilnadu.

La fermentazione malolattica è stata spontanea. Il vino finito è stato invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americani.
Riposo in bottiglia per 12 mesi prima di essere messo sul mercato.

Note di degustazione:
Colore rosso ciliegia ben coperti con trim granati, potenti aromi di frutti rossi e la foresta, fiori, lavanda, completata con
Note di caramello e vaniglia.
Al palato è fresco, piacevole e un'acidità molto equilibrata, accompagnato da tannini maturi.

Abbinamenti:
Tutti i tipi di tapas, salumi, formaggi, grigliate di carne rossa.

Dettagli:
Origine d.o. utiel-Requena
Tipi di uva Tempranillo: 26
Syrah: 25
Grenache: 22
Merlot: 14
13 Bobal
13,8 Alcool vol.
Acidità totale 4,9 gl
Zucchero residuo 1.4 gl
Clima continentale
Arcilloso tipo di suolo; calcare
Stagionatura 12 mesi; barili di 225 l: 60
Francese 40 americano.

Premi:
Medaglia d'argento. Concorso enologico internazionale di spiriti, Londra 2002
Finalista: 2002 sommelier competition.uk
Vini della medaglia d'oro di Spagna.

Guida 2012 Penin: 85 punti.

La cantina
Bazan è il nome del modernista magnifico cantina in d.o. utiel-Requena.
Questa cantina con le migliori attrezzature umane e tecnologiche per aprire nuovi percorsi di eccellenza per questa indicazione estesa.

La cantina più Bazán è stata fondata nel 1905 e completamente ristrutturato con Agro de Bazán, attrezzata con le più recenti tecnologie enologiche. -Requena, Valencia.