Filtro per Friggitrici

Questo tipo di filtri combina una buona separazione dei grassi dai vapori di cottura ed un abbattimento degli odori di frittura. I filtri per friggitrici normalmente sono realizzati in feltro oppure in rete stirata in alluminio o acciaio inox. I primi sono usa e getta cioè una volta impregnati di grasso vanno gettati e sostituiti. I secondi invece hanno la caratteristica di non essere infiammabili e di poter essere lavati e riutilizzati più volte senza nessun decadimento di prestazioni.