Le Crete Azienda Agraria

L'Azienda Agraria Le Crete è situata in Toscana, nel suggestivo Podere Sole sorto ben oltre 5 secoli or sono nel cuore delle crete senesi. È questa una vasta area a sud-est della città di Siena che presenta un caratteristico paesaggio collinare, dove si alternano in modo molto suggestivo calanchi e biancane, zona che fin dal Medioevo era conosciuta nell'insieme con il nome di Deserto di Accona. Le crete senesi, racchiuse tra le valli toscane più famose per la loro eccellenza vitivinicola, comprendono i territori comunali di Asciano, Buonconvento, Monteroni d'Arbia, Rapolano Terme, San Giovanni d'Asso e Trequanda. Proprio in questo comune è situata l'azienda. L'attività aziendale ha preso vita nel 2005; su un'estensione complessiva di 110 ettari, solo 7 ettari di superficie sono stati volutamente destinati a vigneto, al fine di poter dedicare tutte le attenzioni per produrre solamente vini di pregio, derivanti esclusivamente da uve di propria produzione. L'Azienda Agraria Le Crete coltiva e vendemmia uve da vitigni Sangiovese, Pinot Nero, Cabernet-Sauvignon, Merlot e Fogliatonda. Dalla vigna alla bottiglia l'Azienda Agraria Le Crete si avvale della collaborazione di un enologo molto capace e attento, il dott. Cristiano Castagno, oltre che di abili vignaioli e cantinieri; l'azienda utilizza moderni impianti di vinificazione e invecchiamento, dimensionati sui quantitativi di uva prodotti. Azienda Agraria le Crete ha scelto, per le prime tre etichette presentate al pubblico, vini rossi prodotti in purezza dopo un'attenta selezione delle uve: Sangiovese 2006, Sangiovese 2006 elevato in tonneaux e Cabernet-Sauvignon 2006 elevato in barriques. Nelle tre etichette successive sono state sperimentate nuove forme di espressione, attraverso un blend di Pinot Nero vinificato in rosso, un fresco Sangiovese da vigne di recente impianto unito a piccoli quantitativi di Merlot e Fogliatonda e un nuovo, brillante rosato da Pinot Nero adatto alla stagione estiva ed a piatti leggeri. Gli ottimi riscontri ottenuti fin'ora dopo numerose degustazioni, sia da parte del pubblico che di eminenti assaggiatori noti nel settore vinicolo come esperti, rappresentano ogni anno per l'Azienda Agraria Le Crete lo stimolo a seguire e valorizzare ciò che la natura propone in modo sempre diverso, in terre così vocate. La ricerca dell'eccellenza non si limita solo al prodotto, ma si estende al gusto nella presentazione, attraverso la scelta di bottiglie borgognotte di fattura suadente, l'uso di tappi di eccellente qualità, e il design delle ricercate etichette: Azienda Agraria Le Crete ha scelto per i propri vini i nomi che il Sommo Poeta Dante Alighieri inventò per i Diavoli della sua Commedia, evocando ciò che la tradizione Toscana rappresenta nel mondo. i vini Le Crete, come loro, sono vivaci, sanguigni e indimenticabili.